Schiacciate artigianali con nomi di vitigni, vino al calice scelto con cura e una sosta che sa di Firenze — a due passi dal Duomo.
In Via dei Cimatori, una strada di pietra a pochi passi dai luoghi più belli della città, c'è un bancone che profuma di pane caldo, salumi e vino. Ci si ferma per una schiacciata — e si resta per un calice.
Via dei Cimatori 18/r — Duomo e Piazza della Signoria a pochi minuti a piedi.
Combinazioni creative di salumi, formaggi, verdure e tartufo, preparate al momento.
Una selezione che cambia sulla lavagna: rossi toscani, bianchi e bollicine. Il banco consiglia.
Il nome non è un caso. Sulla lavagna trovi rossi toscani, bianchi e bollicine — al calice o in bottiglia — con etichette che cambiano e un banco che sa consigliarti.
Dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino: la selezione vive sulla lavagna, con prezzi chiari.
Vitigni e territori raccontati con semplicità, senza formalità da sommelier.
Dicci cosa mangi e cosa ti piace: troviamo insieme il calice giusto.
Ogni schiacciata porta il nome di un vitigno. Chiedi al banco l'abbinamento del giorno — è il nostro mestiere.
In Via dei Cimatori 18/r, nel centro storico di Firenze: il Duomo è a circa 3 minuti a piedi e Piazza della Signoria a due passi. Tocca "Indicazioni" e Google Maps ti porta da noi.
Sì: nel menu c'è una sezione vegetariana (come la Syrah e la Primitivo) e tanti crostini di verdure. Chiedi al banco per le opzioni del giorno.
Il menu utilizza la numerazione degli allergeni per ogni schiacciata. In caso di dubbi o allergie, parlane sempre con il banco prima di ordinare.
Sì. Puoi comporre la tua schiacciata scegliendo proteina, formaggi, verdure, salse e aggiunte — anche il tartufo.
Certo — è la nostra anima. Wine by the glass con selezione che cambia sulla lavagna, oltre alle bottiglie. Il banco ti aiuta a scegliere.
Politiche di prenotazione e asporto sono in conferma con la proprietà per il sito definitivo. Nel frattempo, scrivici su Instagram o chiama il banco.
Passa in Via dei Cimatori: una schiacciata appena fatta, il vino giusto e la città intorno.
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